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Pita de Mos ao sal - Finca Independencia

Pita de Mos ao sal

 

Ingredientes:

1 frango grande http://farm4.static.flickr.com/3556/3416324069_5ab9e7499c.jpg

1/2 limão

10 dentes de alho

2 folhas de louro

pimenta q.b.

sal grosso q.b.

 

Preparaçao:

Escolha um frango que traga a pele toda e após limpar, lavar e enxugar

coloque-lhe na barriga, os dentes de alho, o limão, as folhas de louro e

pimenta fechando o orifício com agulha e linha.

Coloque um pouco de sal num tabuleiro de ir ao forno, disponha o frango,

cubra-o completamente com sal e leve ao forno bem quente a assar durante

cerca de 1 hora e 15 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e sacuda o sal forma uma crosta e sai facilmente.